볶음짬뽕 이름 뜻 한국식 중식 메뉴에서 보는 짬뽕 풀이
중식당 계산대 옆 세트 메뉴판에서 볶음짬뽕을 보면 잠깐 손이 멈춥니다. 짬뽕보다 몇천 원 비싼데 사진 속 그릇에는 국물이 거의 보이지 않습니다. 붉은 양념은 면에 바짝 묻어 있고, 해물과 채소는 짬뽕처럼 올라가 있습니다. 직원이 “이건 국물 거의 없는 메뉴예요”라고 덧붙이면 그제야 짬뽕인지 볶음면인지 다시 보게 됩니다. 주문 뒤 영수증에는 ‘볶짬’처럼 짧게 찍히기도 합니다. 배달앱으로 옮겨 가면…
쟁반짜장 이름 뜻 한국식 중식 메뉴판에서 보이는 차이
중식당 메뉴판을 보다가 짜장면 아래쪽에서 쟁반짜장을 발견하면 주문이 잠깐 멈춥니다. 사진에는 커다란 접시에 면이 넓게 담겨 있고, 옆에는 2인 이상 주문이라고 적힌 곳도 있습니다. 어떤 식당에서는 집게나 작은 앞접시가 같이 나오고, 어떤 곳에서는 1인 메뉴처럼 올라와 있습니다. 같은 짜장면 계열인데 그릇부터 분위기가 조금 다릅니다. 주문하는 자리에서는 먼저 양이 궁금해집니다. 둘이 먹는 메뉴인지, 혼자 시켜도 되는지,…
유니짜장 이름 뜻 한국식 중식 메뉴에서 보는 중국 음식명 풀이
중식당 테이블에 앉아 메뉴판을 넘기다 보면 짜장면, 간짜장, 삼선짜장 사이에 유니짜장이 끼어 있습니다. 사진은 검은 소스를 얹은 면이라 크게 다르지 않은데 가격은 조금 더 높게 적혀 있습니다. 옆자리 그릇을 슬쩍 보면 큼직한 건더기보다 소스가 더 곱게 보입니다. 주문을 받는 직원이 “고기가 잘게 들어간 짜장”이라고 덧붙이면, 그때서야 유니짜장 이름 뜻이 궁금해집니다. 직원이 말한 ‘고기가 잘게’라는 설명…
삼선짜장 이름 뜻 한국식 중식 메뉴에서 삼선이 가리키는 것
중국집 메뉴판을 펼치면 짜장면 위쪽에 삼선짜장, 간짜장, 유니짜장, 사천짜장이 나란히 붙어 있는 경우가 많습니다. 사진에는 검은 춘장 소스가 비슷하게 보이는데, 가격은 삼선짜장이 조금 더 높게 적혀 있습니다. 새우가 보이는 메뉴 사진도 있고, 오징어와 해물이 섞인 사진도 있습니다. 이럴 때 삼선짜장 이름 뜻은 ‘세 가지가 들어간 짜장인가’, ‘해물짜장과 같은 말인가’ 하는 주문 자리의 궁금증으로 남습니다. 메뉴판에서…
짜장면 이름 뜻 한국식 중식과 중국 음식명 풀이
중국집에 전화를 걸면 주문이 생각보다 짧게 오갑니다. “짜장 하나요?” “간짜장으로 할까요?” 잠시 뒤 배달 봉투를 열면 단무지 봉지가 먼저 나오고, 어떤 날은 면 위에 소스가 부어져 있고 어떤 날은 짜장 소스 그릇이 따로 들어 있습니다. 그런데 메뉴판 한쪽에는 ‘자장면’이라는 표기가 남아 있기도 합니다. 중국식 면 요리를 파는 식당에서는 자장미엔이라는 이름도 보입니다. 같은 검은 소스 면처럼…