푸팟퐁커리 이름 뜻 게와 커리가 만나는 태국 음식 이름
태국 음식점 태블릿에는 푸팟퐁커리와 소프트셸크랩 푸팟퐁커리가 따로 올라와 있곤 합니다. 두 메뉴의 사진에는 게와 노란 소스가 비슷하게 담겨 있는데, 가격은 같지 않고 설명도 조금씩 다릅니다. 한쪽에는 게 껍데기가 그대로 보이고 다른 쪽에는 튀긴 게가 소스 위에 놓여 있어 어느 메뉴를 골라야 할지 잠시 망설이게 됩니다. 게살 푸팟퐁커리나 뿌팟퐁커리까지 함께 적혀 있으면 이름만 보고 차이를 알아내기는…
똠얌꿍 이름 뜻 태국 음식 메뉴판에서 헷갈리는 부분
태국 음식점에서 주문서를 받아 들면 볶음면과 커리 사이에 붉은 국물 사진이 끼어 있습니다. 이름은 똠얌꿍인데, 옆 메뉴에는 똠얌누들, 톰얌쌀국수, 톰양쿵까지 같이 보입니다. 사진마다 새우가 보이기도 하고, 어떤 사진은 면이 더 크게 보이기도 해서 주문 버튼 앞에서 잠깐 멈추게 됩니다. 포장 주문 화면에서는 표기가 더 섞입니다. 똠얌꿍, 톰얌꿍, 톰양쿵처럼 적힌 이름이 같이 올라오고, 어떤 곳은 똠얌수프라고…
퍼가 이름 뜻 베트남 쌀국수 메뉴판에서 헷갈리는 부분
점심시간 베트남 음식점 키오스크 앞에서 퍼보와 퍼가가 나란히 뜹니다. 사진 속 그릇은 둘 다 맑은 국물에 쌀국수 면, 숙주,양파,허브가 올라가 있어 얼핏 보면 큰 차이가 없어 보입니다. 소고기 쌀국수를 생각하고 손가락을 올렸는데, 옆 메뉴 설명에 ‘닭고기’라는 말이 붙어 있으면 다시 메뉴판을 보게 됩니다. 퍼보를 누르려다 퍼가를 누르는 일은 이런 짧은 이름 차이에서 나옵니다. 퍼보 옆에…
퍼보 이름 뜻 베트남 쌀국수 메뉴판에서 보이는 보의 의미
베트남 음식점에서 메뉴판을 보면 한국어 이름과 원어 이름이 한 줄에 같이 적혀 있는 경우가 많습니다. ‘소고기 쌀국수’ 옆에는 ‘퍼보’가 붙어 있고, 그 아래에는 ‘닭고기 쌀국수’와 ‘퍼가’가 나란히 놓입니다. 어떤 곳은 ‘포보’라고 적고, 어떤 배달앱은 ‘양지 쌀국수’나 ‘차돌 쌀국수’로 올려 둡니다. 사진만 보면 큰 차이가 바로 드러나지 않습니다. 맑은 국물에 흰 쌀면, 숙주, 허브, 고기 몇…
짜조 이름 뜻 베트남 튀김만두와 스프링롤 차이
베트남 음식점에서 쌀국수를 주문하고 계산대로 가면, 직원이 사이드 메뉴를 한 번 더 권할 때가 있습니다. 손가락이 가리키는 칸에는 짜조 사진이 작게 들어가 있습니다. 잘라 놓은 튀김 조각처럼 보이는데, 이름 옆에는 스프링롤이라고도 적혀 있고 다른 줄에는 월남쌈이 따로 있습니다. 사진만 보면 만두인지, 튀김인지, 롤인지 바로 떠오르지 않습니다. 배달앱으로 넘어가면 표기도 조금씩 달라집니다. 어떤 가게는 짜조, 어떤…
분보후에 이름 뜻 아시아 음식 메뉴판에서 헷갈리는 부분
점심시간이 조금 지난 베트남 음식점, 주문서를 넘기던 손이 쌀국수와 분짜를 지나 분보후에 앞에서 잠깐 멈춥니다. 사진에는 붉은 국물,굵어 보이는 면,고기 고명이 한 그릇에 담겨 있습니다. 옆에는 ‘매운 소고기 쌀국수’라는 설명이 붙어 있는데, 그 말만으로는 분짜와 같은 면 요리인지,보통 쌀국수에 매운 양념을 더한 메뉴인지 애매합니다. 직원에게 묻기 전, 괄호 안 설명과 영어 표기를 한 번 더…
껌땀 이름 뜻 베트남 음식 메뉴판에서 헷갈리는 부분
배달앱에서 ‘껌땀 돼지갈비’를 눌렀는데, 사진은 익숙한 고기밥처럼 보입니다. 접시 한쪽에는 밥이 담겨 있고, 그 옆에 구운 돼지고기와 오이, 절임채소가 놓여 있습니다. 그런데 메뉴 설명 아래에는 broken rice라는 영어가 붙어 있습니다. 돼지갈비밥을 고른 줄 알았는데, 이름은 밥알 쪽을 먼저 말하고 있는 셈입니다. 리뷰 사진을 넘겨 봐도 모양은 크게 다르지 않습니다. 어떤 가게는 ‘컴탐’이라고 적고, 어떤 가게는…
반쎄오 이름 뜻 아시아 음식 메뉴판에서 헷갈리는 부분
베트남 음식점에서 노란 반달 모양 사진을 보고 주문을 멈추는 일이 있습니다. 얇게 접힌 음식 안에는 숙주와 새우가 보이고, 접시 한쪽에는 상추와 허브가 수북하게 놓여 있습니다. 사진만 보면 달걀을 넣은 오믈렛 같기도 하고, 바삭하게 부친 전 같기도 합니다. 직원은 “채소에 싸서 소스에 찍어 드시면 돼요”라고 안내하지만, 이름만 보고는 어떤 음식인지 바로 떠올리기 어렵습니다. 오믈렛처럼 보이는데 왜…
고이꾸온 이름 뜻 아시아 음식 메뉴판에서 헷갈리는 부분
베트남 음식점 키오스크 앞에서 손가락이 잠깐 멈출 때가 있습니다. 사진에는 투명한 라이스페이퍼 안으로 새우, 쌀국수, 초록색 허브가 보이는데 이름은 고이꾸온, 월남쌈, 프레시롤, 스프링롤 중 하나로 적혀 있습니다. 튀긴 음식처럼 보이지도 않고, 집에서 싸 먹는 월남쌈과도 조금 다르게 놓여 있습니다. 고이꾸온 이름 뜻은 바로 이 메뉴판의 여러 이름 사이에서 찾게 됩니다. 사진은 익숙한데 이름이 낯설게 보이는…
월남쌈 이름 뜻 아시아 음식 메뉴판에서 헷갈리는 부분
쌀국수집 메뉴판을 넘기다 보면 월남쌈, 스프링롤, 고이꾸온이 한쪽 면에 모여 있는 경우가 있습니다. 사진에는 투명한 라이스페이퍼 안으로 새우와 채소가 비치고, 옆에는 땅콩소스나 피시소스가 작은 종지에 담겨 있습니다. 어떤 사진은 이미 돌돌 말린 접시이고, 어떤 사진은 라이스페이퍼와 채소 접시가 따로 놓인 세트입니다. 직원에게 “이건 직접 싸 먹는 건가요?”라고 묻게 되는 메뉴가 바로 여기서 나옵니다. 주문할 때…