우나기동 이름 뜻 장어덮밥 메뉴를 쉽게 풀이
일식집 예약 문자를 받은 뒤 메뉴를 미리 보다가 손가락이 멈추는 화면이 있습니다. 우나기동과 우나주에는 윤기 나는 장어가 길게 올라가 있고, 히쓰마부시 사진에도 장어와 밥이 담겨 있습니다. 설명은 모두 장어덮밥처럼 보이는데 가격은 다르고 그릇도 서로 다릅니다. 사진을 앞뒤로 넘겨 보면 우나기동은 둥근 그릇, 우나주는 네모난 찬합에 담긴 경우가 많습니다. 어느 쪽이 장어 양이 많은지 보려고 메뉴…
깐풍기 이름 뜻 한국식 중식 메뉴와 중국 음식명 풀이
중국집에서 요리를 하나 더 고르려고 메뉴판을 넘기면 탕수육 옆에서 깐풍기가 눈에 들어옵니다. 한 사람은 매콤한 닭튀김이라고 하고, 다른 사람은 양념치킨과 비슷하지 않겠느냐고 묻습니다. 사진에는 붉은 양념이 묻은 닭고기와 잘게 썬 고추가 보이지만, 이름만 읽어서는 어느 쪽 설명이 맞는지 알기 어렵습니다. 조금 아래에는 깐풍새우가 있고, 다른 가게 메뉴판에는 깐풍육도 적혀 있습니다. 세 음식에 같은 말이 붙어…
찐빵 이름 유래 찌는 빵이라는 간식 이름의 뜻
겨울에 분식집 앞을 지나가면 찜통에서 김이 올라오는 모습이 먼저 보입니다. 유리문 안에는 흰 빵이 여러 개 들어 있고, 주문을 하면 종이봉투에 두세 개씩 담깁니다. 어떤 가게는 찐빵이라고 쓰고, 어떤 곳은 왕찐빵이라고 붙입니다. 마트 냉장 코너에 가면 비슷한 모양의 호빵도 나란히 보입니다. 겉모양만 보면 다 같은 둥근 빵처럼 보입니다. 그런데 찐빵 이름 뜻을 따라가면 팥소보다 찜통이…
근대국 이름 뜻 국물 음식 이름에서 헷갈리는 근대의 정체
“근대가 뭐였지?” “근대국이면 된장국인가?” “시금치국이랑 비슷한 건가?” 백반집 벽 메뉴에 근대국이 적혀 있으면 이름을 보고 한 번 더 보게 됩니다. 사진이 붙어 있지 않은 식당에서는 더 그렇습니다. 어떤 날은 근대국이라고 짧게 적히고, 어떤 곳은 근대된장국이라고 조금 길게 적어 둡니다. 국통 뚜껑이 열리면 초록 잎채소가 국물에 떠 있습니다. 국물은 맑을 때도 있고, 된장을 풀어 노르스름할 때도…
순댓국 돼지국밥 차이 메뉴판에서 이름이 갈리는 지점
국밥집 문을 열고 들어가면 벽 메뉴판에 비슷한 이름들이 나란히 붙어 있다. 순댓국, 돼지국밥, 내장국밥, 섞어국밥. 주방 쪽에서는 뚝배기 뚜껑 여는 소리가 나고, 앞사람은 “순대 빼고 고기만 되나요?”라고 묻는다. 뒤이어 다른 손님은 “돼지국밥 하나, 밥 따로 주세요”라고 말한다. 같은 뽀얀 국물처럼 보이는데 주문하는 말은 조금씩 다르다. 메뉴판 사진만 보면 순댓국 돼지국밥은 비슷한 국밥으로 보인다. 둘 다…
전 이름 유래 명절 상차림에서 부르는 음식 이름 뜻
명절 전날이면 팬 옆에 밀가루 묻힌 동태와 둥글게 썬 애호박이 줄지어 놓입니다. 꼬치에 꿴 햄과 맛살은 쟁반 위에서 차례를 기다리고, 달걀물 담긴 그릇 가장자리에는 노란 자국이 남습니다. 접시에 담길 때는 동태전, 호박전, 꼬치전처럼 이름이 따로 붙지만, 식탁에서는 대개 “전 좀 더 가져와”라는 말로 한꺼번에 불립니다. 상차림 목록을 적다 보면 잠깐 헷갈리는 지점이 있습니다. 부침개도 팬에서…
포항과메기 이름 유래 지역명이 붙은 이유와 겨울 음식 이름 뜻
겨울이 되면 택배 상자에 붙은 스티커부터 눈에 들어옵니다. ‘포항 구룡포 과메기’,‘꽁치 과메기’,‘완전 손질 과메기’ 같은 문구가 상자 윗면에 빽빽하게 적혀 있고, 안쪽에는 미역,쪽파,마늘,초장이 함께 들어갑니다. 횟집 냉장 진열대에서도 비슷합니다. 어떤 접시에는 포항이 붙고, 어떤 포장에는 구룡포가 더 크게 적힙니다. 처음 보면 과메기가 생선 이름인지, 말린 방식의 이름인지부터 잠깐 헷갈립니다. 여기에 포항과 구룡포가 같이 붙으면 지역…
똠얌꿍 이름 뜻 태국 음식 메뉴판에서 헷갈리는 부분
태국 음식점에서 주문서를 받아 들면 볶음면과 커리 사이에 붉은 국물 사진이 끼어 있습니다. 이름은 똠얌꿍인데, 옆 메뉴에는 똠얌누들, 톰얌쌀국수, 톰양쿵까지 같이 보입니다. 사진마다 새우가 보이기도 하고, 어떤 사진은 면이 더 크게 보이기도 해서 주문 버튼 앞에서 잠깐 멈추게 됩니다. 포장 주문 화면에서는 표기가 더 섞입니다. 똠얌꿍, 톰얌꿍, 톰양쿵처럼 적힌 이름이 같이 올라오고, 어떤 곳은 똠얌수프라고…
리조또 이름 유래 서양 음식 이름에 담긴 쌀 요리의 뜻
양식집 메뉴판에서 파스타 항목을 지나가다 보면 밥처럼 보이는 메뉴가 중간에 끼어 있습니다. 버섯 리조또, 해산물 리조또, 트러플 리조또라는 이름 옆에는 숟가락으로 떠먹는 접시 사진이 붙어 있고, 설명에는 치즈나 버터, 육수 같은 말이 함께 적혀 있습니다. 볶음밥처럼 고슬고슬해 보이지도 않고, 죽처럼 푹 퍼진 모습도 아닙니다. 파스타를 고르려던 손이 리조또 줄에서 한 번 더 멈추는 이유도 여기에…
카이센동 이름 뜻 일본식 덮밥 메뉴에서 읽는 방법
점심시간이 조금 지난 일식집, 계산대 옆 메뉴판에는 사케동과 마구로동, 카이센동이 나란히 붙어 있습니다. 사진만 보면 모두 밥 위에 회가 올라간 그릇입니다. 연어가 두껍게 덮인 그릇도 있고, 참치와 흰살생선, 새우가 함께 올라간 그릇도 있습니다. 가격은 카이센동 쪽이 조금 더 높게 적힌 경우가 많고, 설명에는 ‘오늘의 해산물’이라는 말이 짧게 붙기도 합니다. 손님은 대개 여기서 한 번 멈춥니다.…