텐동 이름 뜻 일본식 튀김덮밥 메뉴 이름 풀이
일식집 주문 화면에서 텐동을 누르면 새우튀김이 크게 올라간 사진이 먼저 뜹니다. 바로 아래에는 에비텐동, 아나고텐동, 텐푸라 정식이 이어지고 가격도 조금씩 다릅니다. 모두 튀김이 들어가는데 어떤 메뉴는 밥 위에 담기고, 어떤 메뉴는 튀김 접시와 밥그릇이 따로 나옵니다. 텐동 이름 뜻을 볼 때도 이 차이를 놓치면 텐푸라와 같은 말처럼 느껴집니다. 같은 튀김인데 왜 텐동과 정식이 따로 적힐까…
탕수육 이름 뜻 한국식 중식 메뉴판에서 보는 중국 음식명 풀이
점심시간이 조금 지난 중국집 테이블에 자장면 그릇 두 개와 아직 뜯지 않은 젓가락 봉투가 놓여 있다. 벽 메뉴판에는 탕수육 소·중·대가 따로 적혀 있고, 옆자리에서는 주문보다 먼저 “소스는 따로 주세요”라는 말이 나온다. 접시가 도착하면 고기튀김보다 윤기 나는 소스 그릇에 먼저 눈이 간다. 익숙하게 시키는 메뉴지만 탕수육 이름 뜻은 그 소스 쪽에서 다시 보게 된다. 소스 따로…
찹쌀도넛 이름 유래 찹쌀과 도넛이 만난 간식 이름 뜻
시장 골목 간식집 앞에는 설탕 냄새가 먼저 납니다. 꽈배기를 집게로 뒤집는 동안 옆 쟁반에는 둥근 튀김이 종이봉투를 기다리고 있습니다. 이름표에는 찹쌀도넛이라고 적혀 있는데, 가운데 구멍은 없습니다. 팥이 든 것도 있고, 한입 크기로 작게 튀긴 것도 있습니다. 도넛이라 부르기에는 익숙한 모양과 조금 달라서, 봉투를 받아 들고도 이름을 한 번 더 보게 됩니다. 구멍 없는 둥근 튀김도…
순대 이름 유래 분식 메뉴 이름에 담긴 뜻
분식집 찜통 앞에 서면 주문은 짧게 끝납니다. 순대 1인분 주세요. 내장은 조금만 섞어 주세요. 소금으로 주세요. 접시에는 둥글게 썬 순대와 간, 허파가 함께 올라오고, 옆에는 떡볶이 국물이 놓이기도 합니다. 메뉴판에는 두 글자뿐인데 접시 위 음식은 생각보다 여러 모습으로 보입니다. 시장에서는 종이 접시에 담긴 간식이고, 국밥집에서는 뜨거운 뚝배기 안에 들어갑니다. 순대볶음집에서는 철판 위 양념과 함께 나오고,…
순두부찌개 두부찌개 차이 메뉴판에서 이름이 갈리는 지점
백반집 메뉴판에 순두부찌개와 두부찌개가 나란히 적혀 있으면 주문이 잠깐 늦어진다. 순두부찌개는 바로 떠오르는데, 두부찌개는 김치찌개에 두부가 더 들어간 것인지, 순두부와는 다른 찌개인지 애매하다. 사진까지 빨간 뚝배기라면 더 그렇다. 결국 “두부찌개는 순두부 들어가는 건가요?” 하고 묻게 되는 이름이다. 순두부는 숟가락에 풀리고, 두부는 조각으로 남는다 순두부찌개 두부찌개 차이를 볼 때 주문 전에 떠올릴 부분은 두부가 몽글한지, 썰려…
수정과 이름 유래 명절 음료 이름에 담긴 뜻
명절 전날 냉장고 문을 열면 식혜 병 옆에 짙은 갈색 수정과 병이 같이 들어 있는 때가 많습니다. 작은 그릇에 따르면 잣 몇 알이 떠 있고, 곶감은 따로 담겨 있다가 손님상에 함께 올라오기도 합니다. 이름만 보고 맑고 투명한 음료를 떠올리면 실제 색과는 조금 멀어 보입니다. 그런데도 이 음료는 오래전부터 수정과라는 이름으로 명절 후식상에 남아 있습니다. 후식상에…
퍼보 이름 뜻 베트남 쌀국수 메뉴판에서 보이는 보의 의미
베트남 음식점에서 메뉴판을 보면 한국어 이름과 원어 이름이 한 줄에 같이 적혀 있는 경우가 많습니다. ‘소고기 쌀국수’ 옆에는 ‘퍼보’가 붙어 있고, 그 아래에는 ‘닭고기 쌀국수’와 ‘퍼가’가 나란히 놓입니다. 어떤 곳은 ‘포보’라고 적고, 어떤 배달앱은 ‘양지 쌀국수’나 ‘차돌 쌀국수’로 올려 둡니다. 사진만 보면 큰 차이가 바로 드러나지 않습니다. 맑은 국물에 흰 쌀면, 숙주, 허브, 고기 몇…
봉골레 이름 유래 조개가 들어간 파스타 이름 뜻
이탈리안 식당에서 주문서를 넘기다 보면 토마토,크림,오일 파스타 사이에 봉골레가 끼어 있습니다. 사진에는 벌어진 조개껍데기가 보이고, 짧은 설명에는 마늘,올리브오일,화이트와인이 붙습니다. 이름만 따로 떼어 보면 조개 이름인지,소스 이름인지,파스타 종류인지 잠깐 멈칫하게 됩니다. 마트 냉장 코너에서도 비슷한 장면이 나옵니다. 한쪽에는 봉골레 파스타 밀키트가 있고, 옆에는 바지락 오일 파스타가 놓여 있습니다. 둘 다 조개가 들어간 파스타처럼 보이는데…
짬뽕밥 이름 뜻 한국식 중식 메뉴에서 밥이 붙은 이유
점심시간이 조금 지난 중식당에는 벽 메뉴판 아래로 혼자 앉은 손님들이 드문드문 보입니다. 짜장면을 먹기에는 달고, 짬뽕을 먹기에는 면이 부담스러운 날이 있습니다. 그럴 때 메뉴판 한쪽의 짬뽕밥이 눈에 들어옵니다. 이름만 보면 익숙한데 막상 주문하려면 잠깐 멈추게 됩니다. 주문한 뒤에 나오는 모양도 식당마다 조금 다릅니다. 어떤 곳은 붉은 짬뽕 국물과 공깃밥이 따로 놓이고, 어떤 곳은 밥이 국물…
도넛 이름 유래와 간식 이름에 담긴 뜻
빵집 진열대 앞에는 고리 모양 도넛만 놓여 있지 않습니다. 초콜릿이 묻은 링 도넛 옆에 잼이 든 둥근 도넛이 있고, 한입 크기의 작은 도넛도 같은 칸에 담겨 있습니다. 계산대 앞에서 “이건 구멍이 없는데도 도넛이야?”라는 말이 나오는 이유도 그 장면 안에 있습니다. 도넛 이름 뜻은 모양만 보고 넘기기보다, 반죽과 둥근 덩어리라는 말까지 함께 봐야 풀립니다. 구멍 없는…